Ferme de la Plume d’Or
Astride et Georges Kuntz
168 rue d’Altorf – 67120 Dachstein | Tel : 03 88 45 87 30
Site : www.fermedelaplumedor.com | Contact FaceBook : @fermedelaplumedor
Activité de la ferme : élevages de canards, d’oies, de volailles : pintades, dindes, poulets et des lapins. Notre activité couvre aussi la culture de végétaux nécessaires à l’alimentation de nos animaux. Nous transformons à la ferme des fois gras de canard et d’oie, en foie gras cru ou mi-cuit, en conserve ou en terrine. Culture d’asperges fraiches ou en bocaux. Production de pommes en conversion bio.
Vente Directe à la Ferme.
La production de la ferme : viande volaille : Pintade, Poulet élevé au grain, Escalope, Pilon, Haut de cuisse, Cuisse, Aileron, Paupiette… et viande d’oie et canard : Aiguillettes, Magret frais, Magret séché, Magret fumé, Cuisse fraîche, Cuisse fumée, Confit de cuisses, Confit de gésiers, Corps d’oie gavé, Oie à rôtir, Cou d’oie farci, Coeurs, Gansgriess cou-gésiers ailerons, Graisse d’oie fondue, Graisse d’oie non fondue, Cuisse fumée, Confit de cuisses, Confit de gésiers et du Canard transformé : Tourte au canard au foie gras, Saucisse de canard, Mousson de canard, Fleischschnacke,…
FERME DE LA PLUME D’OR 
